الباشميل للمبتدائات
فممكن نعمل اية عشان مش يكلكع نجيب الاول اللبن على النار يسخن وفى طبق لوحدة نحط السمن وعليها الدقيق ونمزجهم مع بعض بايدينا لحد ما يتجانسوا خالص وبعدين نحطهم على اللبن اللى على النار وهتلاقية مفيش كلاكيع خالص وبيدوب فى اللبن
وعندى كمان فكرة تانيه
الى بتخاف بردو يكلكع معها تعملوه على البارد كله ممكن تضربه فى الخلاط يعنى تخلط الدقيق والزبده او الزيت والحليب
وتضربهم فى الخلاط وبعدين تحطى على النار
او تخلطه بمضرب يدوى بدل الخلاط
وبحب اضيف معلقتين جبنه كاسات
او مكعبين كيرى او نستو بتدى طعم تحفه
ومش بستخدم بيض نهائى
وبرش على الوش جبنه رومى مبشورة
ومش شرط الرومى ممكن شيدر او متزريلا
المطبخ والأفكار المنزلية
فممكن نعمل اية عشان مش يكلكع نجيب الاول اللبن على النار يسخن وفى طبق لوحدة نحط السمن وعليها الدقيق ونمزجهم مع بعض بايدينا لحد ما يتجانسوا خالص وبعدين نحطهم على اللبن اللى على النار وهتلاقية مفيش كلاكيع خالص وبيدوب فى اللبن
وعندى كمان فكرة تانيه
الى بتخاف بردو يكلكع معها تعملوه على البارد كله ممكن تضربه فى الخلاط يعنى تخلط الدقيق والزبده او الزيت والحليب
وتضربهم فى الخلاط وبعدين تحطى على النار
او تخلطه بمضرب يدوى بدل الخلاط
وبحب اضيف معلقتين جبنه كاسات
او مكعبين كيرى او نستو بتدى طعم تحفه
ومش بستخدم بيض نهائى
وبرش على الوش جبنه رومى مبشورة
ومش شرط الرومى ممكن شيدر او متزريلا
المطبخ والأفكار المنزلية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق