المقادير اللى عملتها
2 بطاطس _ 2 بيضه _ملح _فلفل_كمون _جبنه موتزريلا _شوية بقدونس
بس انا دايما بكون مخزنه فى الفريزر كيس فيه شبت على بقدونس على كزبره اطلع اعمل منه
فى الاكلات اللى زى دى عشان الخضرا مش بتكون متوفره على طول
طبق فيه كوب زبادى صغير وكوب لبن وملعقة نشا مخفوقين مع بعض
3 فصوص ثوم وبصه متوسطه مقطعه صغير
الطريقه ...
نقطع البطاطس ونغسلها كويس ونقطعها مكعبات ونسلقها فى ميا وملح وكمون وفلفل
منسلقهاش اوى عشان متتهراش مننا معلش الصوره بتاعتها طلعت مظلمه ومش هنزلها
وبعدين نجيب طاسه تيفال ونحط قطعة سمن بلدى صغيره نشوح فيها البصل والتوم لحد ما يدبلوا
بس مش اكتر زى كده
وبعدين نحط فوقها البطاطس المسلوقه نشوحه كده شويه
ونكون محضرين الطبق اللى فيه الزبادى واللبن والنشا وعليهم الخضرا ونضربهم كويس بمضرب يدوى
وحطيت عليهم البيض واظبط الملح واحط فلفل وكمون حسب الرغبه كمان وضربتهم كويس كلهم بالشكل دا
وبعدين حطيتهم على البطاطس فى الطاسه بالشكل دا
وبعدين لما دخلوا شويه فى النضج حلوه النضج دى
رشيت جبنه موتزريلا بالشكل دا
وبعدين نغطيهم بغطا ونهدى عليهم خالص ونسيبهم 10 دقايق
ونحطهم فى الفرن عشان الوش يتحمر وكده لما طلعوا من الفرن
[b]وقطعتها بقطاعة البيتزا ودا شكلها
دى بقى فعلا بيتزا ولا اومليت ماحدش يعرف يفرق
وبكده الحمد لله خلصت وعلى الفكره دى اكله حلوه جدا ومغذيه عشان الاطفال وخفيفه جدا
ومافيش فيها زيوت خالص ولا اى دهون غير قطعه صغيره سمنه بلدى عشان الريحه تبقى حلوه
ولو عجبكم الموضوع ياريت ترودوا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق