نشوف صورتة وبعدين الطريقة
الطريقة:
1-تغسلى الجمبرى وتشيلى كيس الرمل بستسيبى اخر حتة اللى هى الديل بتاعة وبعد ما تغسلية تتبلية بملح مش كتير عشان هتحطى فى الدقبق وكمون وكسبرة وشطةبس
2- هتجهزى خلطة الدقيق ودى عبارة دقبق هتحطى علية(كمون -كسبرة شطة-توم بودة-بصل بودة -زعتر-بابريكا)
انا مبقتنعش بموضوع المقادير لان كل واحدة مش هتعمل نفس الكمية اللى هتملها التانية ومعلش الخطوة دى مصورتهاش
3-هتجيبى مية متلجة جدا وهتعملى ايه بالترتيب هتحطى الجمبرياية فى الدقيق وبعدين المية المتلجة كدا
وبعدين فى الدقيق تانى وتعقدى تفركى فى الجمبرى وتقرصى اه والله
عشان تعملى طبقة القرمشة
وممكن تحطيها فى الميه تانى وبعدين الدقيق حسب ماانتى عايزة سمك القرمشة بس انا عملته مرة واحدة عشان بحب طعم الجمبرىوبعدين تقلية فى زيت غزير سخن وتخلى باللك ان الجمبرى مبيخودش وقت اول مااللون يبقى دهبى عشان مشدش ويبقى وحش زى كدا
ودا كان صورة الغدا كله وكنت عملة شوربة جمبرى وسلطة بادنجان ورز اصفر جمبه
الطريقة:
1-تغسلى الجمبرى وتشيلى كيس الرمل بستسيبى اخر حتة اللى هى الديل بتاعة وبعد ما تغسلية تتبلية بملح مش كتير عشان هتحطى فى الدقبق وكمون وكسبرة وشطةبس
2- هتجهزى خلطة الدقيق ودى عبارة دقبق هتحطى علية(كمون -كسبرة شطة-توم بودة-بصل بودة -زعتر-بابريكا)
انا مبقتنعش بموضوع المقادير لان كل واحدة مش هتعمل نفس الكمية اللى هتملها التانية ومعلش الخطوة دى مصورتهاش
3-هتجيبى مية متلجة جدا وهتعملى ايه بالترتيب هتحطى الجمبرياية فى الدقيق وبعدين المية المتلجة كدا
وبعدين فى الدقيق تانى وتعقدى تفركى فى الجمبرى وتقرصى اه والله
عشان تعملى طبقة القرمشةوممكن تحطيها فى الميه تانى وبعدين الدقيق حسب ماانتى عايزة سمك القرمشة بس انا عملته مرة واحدة عشان بحب طعم الجمبرىوبعدين تقلية فى زيت غزير سخن وتخلى باللك ان الجمبرى مبيخودش وقت اول مااللون يبقى دهبى عشان مشدش ويبقى وحش زى كدا
ودا كان صورة الغدا كله وكنت عملة شوربة جمبرى وسلطة بادنجان ورز اصفر جمبه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق