جمبرى دمياطى بالصور

ازيكو انا مش دمياطيه لاكن حمايا علمنى صينيه الجمبرى و من ساعتها مش ببطل اعملها
اولا تقطعو بصل و فلفل و جزر و طماطم و تخلطوهم و عليهم معلقة صلصله

و بعدين تعملو دقه عباره عن توم و بهارات سمك و كمون و خل و ملح و نص كبايه ميه

و بعدين تجيبو صينيه و تحطو زيت و تسيبوه يسخن و تنزلو عليه الجمبرى هتلاقوه طش الحركه دى بتخلى زفاره الجمبرى تروح على طووول

و بعدين تقلبو شويه و تضيفو الخضار و الدقه و تقلبو لما تبدا تغلى

و بعدين تسيبوها لما تنل ميتها و تشربها بس تخلو شويه ميه و من وقت للتانى تقلبوها و تغطوها متدخلوهاش الفرن عشان متنشفش كله على النار

و ده بقى منظرها جنب السمك و رز السمك مقلوكوش اكله تجننن