بطاطس بالكبد والقوانص

 طريقة عمل بطاطس بالكبد والقوانص



{مكونتها}

{1} كبد وقوانص
{2}بطاطس مكعبات صغيرة
{3} طمطماية وبصلاية وفلفلاية
{4} ملح وفلفل اسود
{5}معلقتين زيت





ابشر البصلة واشوحها وانزل عليها بالطمطماية والفلفة
المقطعين صغير واقلبهم واحط ملحهم وفلفلهم وتنزل عليهك بالكبد والقوانص
ونقلب كويس عشان يندمجو مع بعض


ونغطى عليهم شوية ربع ساعة كدة على الهادى وبعدين نضيف لهم مكعبات البطاطس

ونسيبهم لحد السوا




وبعد السوا تقدم مع رز ابيض ولا بالشعرية والسلطة والمخللات

منقول