الأربعاء، 14 نوفمبر 2012

طرق مختلفة لعمل البهارات

النهارده بقى كنت باعمل كبسه باللحم والبهارات بتاعتى ريحتها انتشرت فى الشقه
افتكرتكوا على طول قلت زمان الرجاله الغلابه اجوازكم دول معدتهم وجعتهم من اكلكلم ههههههههههههههه هو انتى ياوختشى انتى وهى ما تعرفيش فى حياتك غير الفلفل الاسمر والكمون وبس غيرى بقى شويه
الموهم

اقولكم بقى على خلطة بهاراتى اللى غيرت حياتى وجوزى اتجنن من اكلاتى
زى العنوان كده

المقادير
قومى ياختى انتى وهى هزى طولك هاتى ورقه وقلم ما تنحيش وتفتحى بؤقك
كده
وبعدين دا احنا لسه على الصبح سرحى شعرك ده يكون فى عون الراجل اشد فى شعرى منكمباشد ف شعري هى الرجاله بتطفش من قليل اكيد من المناظر اللى على الصبح دى
ههههههههههههههه بضحك معاكو اوعو تزعلواطبعا واحده عثل منكم هاتقولى طب انتى سرحتى شعرك هوقلك لاء انا لابسه طرحه اصل الجو برد ههههههه
ندخل على المقادير
ابتسامة
ربع كوب حبهان

ربع كوب قرنفل

نصف كوب قرفه

نصف كوب كمون

نصف كوب كسبره

نصف كوب فلفل اسمر

نصف كوب الكبابه الصينى

طبعا لو فى واحده مش بتحب الحبهان زى حالاتى هو لازم تحطى حبهان بس ممكن تحطى 10 فصوص حبهان بس

والبهارات دى كلها تتحمص وتتطحن وبعدين برديها شويه وحطيها فى البرطمان وبالهنا والشفا لكل اكلك ولو اشتريتى البهارات مطحونه اخلطيها كلها مع بعض واحفظيها فى البرطمان

وبس الخلطه دى هاتستخدميهافى الخضار وفى الكبسه بالاضافه لبهارات الكبسه

وفى اى تتبيله بجد طعمها تحفه وريحتها

ليست هناك تعليقات: